"ILE DE RE DOUBLE MATURED" Camus (Bouteille de 70cl)
DOUBLE MATURED by Camus
47,95 € TTC
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Nom : DOUBLE MATURED “Île de Ré”
Type : Cognac (eau-de-vie)
Cépages : Ugni-Blanc
Terroir : Tous les terroirs de l`île de Ré.
Elaboration (étapes spécifiques de vinification) : Distillation traditionnelle en Alambic Charentais en cuivre.
Vieillissement en barrique pendant 2 ans minimum : un procédé de vieillissement unique dans le monde du cognac : après une première période passée dans un chai très humide, qui apporte à ce cognac toute sa rondeur, un second vieillissement lui donne une touche boisée, toastée et fumée.
Descriptif organoleptique :
Robe : jaune pâle aux reflets dorés.
Nez : frais, vif et marin. notes fumées, de pain toasté avec une pointe de miel.
Palais : un équilibre doux et subtil entre des notes fumées et des saveurs de fruits confits.
Mode de dégustation / Accord mets :
En apéritif ou digestif. Parfait également sur glace, pur ou givré en accompagnement de fruits de mer.
Température : Très frais en apéritif. Légèrement réchauffé en digestif.
Cognac
Conditionnement : Bouteille de 70 cl