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"ILE DE RE FINE ISLAND COGNAC" CAMUS

"ILE DE RE FINE ISLAND COGNAC" CAMUS (Bouteille de 70cl)

FINE ISLAND

29,95 € TTC

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FINE ISLAND “Île de Ré”

Cognac (eau-de-vie de vin)

Ugni blanc

Tous les terroirs de l'île de Ré.

  • Distillation traditionnelle en Alambic Charentais en cuivre.
  • Vieillissement en barrique pendant 2 ans minimum : respiration au travers de la barrique de l'air humide et iodé de l'île de Ré, développant ainsi son caractère distinctif et puissant.
  • Assemblage avec de vieilles eaux-de-vie.
  • Jaune paille aux reflets dorés.
  • riche et fortement typé, avec des notes iodées fraîches associées à des arômes de pain d'épices et de tamarin ; très légèrement boisé.
  • Palais puissant, épicé et rond ; dominante de fruits secs avec une note finale salée.
  • Apéritif ou digestif
  • En apéritif : sur des glaçons pour une texture veloutée ; des zestes d'agrumes peuvent être incorporés pour réaliser une boisson rafraîchissante
  • Très frais en apéritif.
  • Légèrement réchauffé en digestif.

70 cl

  • Comme toute eau-de-vie, n’évolue plus en bouteille.
  • À consommer 2 mois après ouverture pour préserver toute sa complexité aromatique.

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