ILHREA Blanc sérigraphié | 6x75cL

Nom : ILRHÉA pineau blanc

Type : Pineau blanc (vin de liqueur)

Cépages : Ugni-Blanc

Terroir : Tous les terroirs de l`île de Ré.

Elaboration (étapes spécifiques de vinification) : Mutage au Cognac pendant les vendanges
Vieillissement sous bois pendant 2 à 3 ans
Assemblage de différents millésimes pour équilibrer les arômes

Descriptif organoleptique :
La robe est intensément dorée.
Au nez, l`attaque est dominée par le miel, avec une note de cire d`abeille, tout de suite relayée par des odeurs d`agrumes (mandarine, écorce d`orange) et de fruits confits. On note également la figue sèche et le raisin de Corinthe, ainsi que l`amande et la noisette.
La bouche est pleine et soyeuse. On y retrouve le miel et le raisin dans un bon équilibre sucre/acide. Belle longueur sur l`orange et la noix.

Mode de dégustation / Accord mets :
Apéritif
Foie gras, gâteau fourré aux cerises noires
Crêpes suzette, crêpes flambées au grand marnier

Température : Bien frappé : 6 à 8°C environ et sans glaçons

Pineau des Charentes

Reconnaissance(s) :

Médaille d'or au concours des vins Elle à Table 2017

Médaille d'or Concours des Féminalise 2015 - Médaille d'or Concours Gilbert et Gaillard 2015

Conditionnement
Carton de 6 bouteilles de 75 cl

À consommer dans les 4 ans.

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